为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障全校师生饮食安全与切身利益，2026年3月2日，蚌埠学院在后勤管理处会议室召开2026年食品安全管理工作领导小组会议。党委委员、副校长马伟出席会议并讲话，蚌埠学院食品安全管理工作领导小组成员、饮食服务监管科工作人员及各食堂经理参加会议。后勤管理处处长邹传光主持会议。
马伟强调，要聚焦关键环节，强化责任意识，必须压紧压实法律责任、经济责任、社会责任，以强烈的担当精神扛起校园食品安全监管重任。一要坚守法律底线，严格遵守食品安全相关法律法规，依据招投标文件和合同开展工作，确保全流程合规合法；二要落实经济责任，公平、透明开展经营，合理确定饭菜价格，切实维护学校与师生合法经济权益；三要履行社会责任，秉持以师生为中心的服务理念，把保障师生饮食安全、健康作为重要民生任务，主动接受监督，积极回应诉求，彰显学校后勤服务的民生温度；四要强化担当精神，为企业担当，诚信经营，杜绝麻痹思想、松懈心态，将担当意识贯穿食品安全工作各环节、全过程。为学校担当，以高度的责任感、使命感抓实抓细各项管理工作，坚决维护校园和谐稳定，坚决守护学校良好办学秩序。
会议通报了春季开学第一天食堂供餐情况及存在的问题；听取了春季开学初食堂工作开展情况和各食堂自查发现的问题及采取整改措施；并就餐饮公司管理人员配备、食堂菜品分量质量和价格、监管依据及力度、食材采购溯源、加工操作规范、餐用具清洗消毒、环境卫生消杀、从业人员健康管理等重点工作进行专题研究部署。
会议指出，校园食品安全是民生工程、民心工程，事关师生生命健康与校园安全稳定，是学校高质量发展的重要底线保障。要始终以“时时放心不下”的责任感，把食品安全工作放在突出位置，健全责任体系、强化闭环管理，坚决守住不发生食品安全事故的底线。
下一步，蚌埠学院将以此次会议为抓手，持续强化法律意识、责任意识与担当精神，全面落实法律责任、经济责任与社会责任，不断提升校园食品安全规范化、精细化管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展营造安全稳定的校园环境。（撰稿：郑发友；编辑：毛星懿；审核：邹传光、黄灿）
